最後，葉大嫂将一盆炒好的醬料均勻地淋在魚身上，添了幾瓢水，蓋上了鍋蓋。

　　剩下的事兒，就要交給時間了。

　　幾個孩子蹲在旁邊，留意着随時給竈坑裡添柴火。

　　明亮的火光舔舐着黑漆漆的鍋底，鍋裡很快就發出咕嘟嘟的聲音。

　　醬料的香味中漸漸摻入了排骨的醇香和魚的鮮美，把幾個看着火的孩子饞得口水都流出來了。

　　估摸着時候差不多了，葉大嫂端着一盆和好的玉米面過來，招呼道：“當家的，把鍋蓋掀開。”

　　葉老大個子高，手臂也長，一把掀開鍋蓋，立刻後退兩步躲開了撲面而來的熱氣。

　　幾個孩子卻已經歡呼起來。

　　“好香啊！”

　　“比以前家裡做得還香！”

　　“大娘，做好沒，啥時候能吃啊？”

　　葉大嫂用腳扒拉開幾個孩子，怕他們離得太近燙着。

　　“先貼餅子，等餅子好了，就可以吃了！”

　　她說着，便伸手挖了一塊和好的面。

　　左右手一倒，也不知她怎麼弄的，玉米面就在她手裡變成了一個圓圓的餅子，被她直接一巴掌糊在了鍋沿兒上。

　　葉大嫂手腳麻利，繞着大鐵鍋走了一圈兒，鐵鍋裡就像盛開了一朵向日葵般，瞬間綻開了一圈兒黃色的花瓣。

　　蓋上鍋蓋又焖了一會兒，這下除了剛才的香味之外，裡面又開始飄出玉米面餅子熟了的香甜味。

　　葉大嫂把鍋蓋掀開一條縫，檢查了一下鍋邊的餅子，發現餅子下面已經開始焦脆，立刻吩咐：“撤火！”

　　葉昌瑞聞言，立刻用火鉗子把鍋底還在燒的柴火全都夾出來，丢在一旁地上。

　　幾個小的過去将其一一踩滅。

　　葉大嫂徹底将鍋蓋打開，一隻手拿着鍋鏟，一隻手蘸着涼水，先将一圈兒已經金黃飄香的餅子鏟了下來，逐一放入葉二嫂端着的大盆裡。

　　此時鍋裡的魚已經炖得軟爛入味，下面的排骨更是酥得快要脫骨。

　　葉大嫂小心翼翼地盛出兩大塊完整的魚身，又添了十幾塊排骨，最後澆上兩大勺湯，再加上幾個餅子，一起給秦夫人送去。

　　秦夫人坐在馬車裡，聞着一陣陣飄來的香味，都快有些坐不住了。

　　葉大嫂若是還不來送菜，她都想自己下車過去看看了。