幾個孩子蹲在旁邊,留意着随時給竈坑裡添柴火。
明亮的火光舔舐着黑漆漆的鍋底,鍋裡很快就發出咕嘟嘟的聲音。
醬料的香味中漸漸摻入了排骨的醇香和魚的鮮美,把幾個看着火的孩子饞得口水都流出來了。
估摸着時候差不多了,葉大嫂端着一盆和好的玉米面過來,招呼道:“當家的,把鍋蓋掀開。”
葉老大個子高,手臂也長,一把掀開鍋蓋,立刻後退兩步躲開了撲面而來的熱氣。
幾個孩子卻已經歡呼起來。
“好香啊!”
“比以前家裡做得還香!”
“大娘,做好沒,啥時候能吃啊?”
葉大嫂用腳扒拉開幾個孩子,怕他們離得太近燙着。
“先貼餅子,等餅子好了,就可以吃了!”
她說着,便伸手挖了一塊和好的面。
左右手一倒,也不知她怎麼弄的,玉米面就在她手裡變成了一個圓圓的餅子,被她直接一巴掌糊在了鍋沿兒上。
葉大嫂手腳麻利,繞着大鐵鍋走了一圈兒,鐵鍋裡就像盛開了一朵向日葵般,瞬間綻開了一圈兒黃色的花瓣。
蓋上鍋蓋又焖了一會兒,這下除了剛才的香味之外,裡面又開始飄出玉米面餅子熟了的香甜味。
葉大嫂把鍋蓋掀開一條縫,檢查了一下鍋邊的餅子,發現餅子下面已經開始焦脆,立刻吩咐:“撤火!”
葉昌瑞聞言,立刻用火鉗子把鍋底還在燒的柴火全都夾出來,丢在一旁地上。
幾個小的過去将其一一踩滅。
葉大嫂徹底将鍋蓋打開,一隻手拿着鍋鏟,一隻手蘸着涼水,先将一圈兒已經金黃飄香的餅子鏟了下來,逐一放入葉二嫂端着的大盆裡。
此時鍋裡的魚已經炖得軟爛入味,下面的排骨更是酥得快要脫骨。
葉大嫂小心翼翼地盛出兩大塊完整的魚身,又添了十幾塊排骨,最後澆上兩大勺湯,再加上幾個餅子,一起給秦夫人送去。
秦夫人坐在馬車裡,聞着一陣陣飄來的香味,都快有些坐不住了。
葉大嫂若是還不來送菜,她都想自己下車過去看看了。
“秦夫人,今晚做的是鐵鍋炖魚,不知道你們會不會愛吃。”
“我聞着香味兒都覺得饞了,怎麼會不愛吃。”
葉大嫂送完魚回去,見一家人都已經圍坐在鍋邊,卻誰也沒先動筷子。
連幾個早就眼巴巴等着吃的孩子,也隻是饞地含着筷子。
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