從蔣文淵回家那天開始,便陸續有村民們上門來,想要求一副對聯。蔣文淵也好說話,村民們來求,他便寫。每副對聯按字數收20-30文錢不等。
從前他還是秀才的時候,便是這個價錢。如今他已經成了舉人,仍是這個價錢,便是極大的全了鄉鄰們的面子了。
這事兒傳開後,來求對聯的人越來越多,甚至還有許多外村的聞訊而來。
到了二十五、六這兩天,人尤其多,蔣文淵壓根忙不過來。
不得已隻好抓了幾個子侄打下手,忙到掌燈時分,才堪堪把鄉鄰們要的對聯寫出來。并放出消息去,明後天要出門送年禮,若是求對聯,得下午晚些時候再來。
蔣文淵這邊忙,蔣家其他人也忙。清洗用具還得買年貨,做年糕和糍粑,以及米果子。
清州盛産稻米,其中有一種香稻,煮出來的飯格外香,甚至有“一家煮飯十家香”的說法。
這種香稻産量極低,一畝田所得毛谷不過百斤,相應的價格也高。通常隻有大戶人家過年時,才會買來,用黃栀子果染了色做成年糕,或自用或饋贈親友。再就是用糯米蒸熟做成糍粑,或是米果子。
這年頭,還得是風調雨順的年景,尋常百姓家才能勉強填飽肚子,過年也隻是象征性的買上兩三斤肉,弄尾魚,糊弄下嘴這便是極好了,哪裡能削想這些東西。
隻有家裡娶媳婦下聘時,才會打幾合糍粑,充作聘禮之一,這在鄉下便是極有面子了。
再就是過年時,宗族裡出錢,做那麼兩三合上供祖宗,多少也是個意思。至于米果子,那就更難得了,因為得用到大量的糖和油。
鄉下人家,飯碗裡難得見到油星子,更何況是用油炸的米果子,想都不敢想。
今年蔣家的日子好過了,老胡氏大手筆的買了二百斤香稻米和三百斤糯米來做年糕、糍粑和米果子。這樣,除了上供宗祠及送人情外,還能留下一些自己吃。
做年糕、糍粑和米果子,這些都是力氣活,光是自家幾個人肯定是不夠的。老胡氏便請了族裡親近的一些族人幫忙。
二十六做年糕。
香稻米泡上兩天,洗淨瀝幹水。把黃桅子果煮爛榨汁,将米均均的染成金黃色,再上鍋蒸熟。
不過半個時辰,香米飯的香味,便飄得滿村都是,饞得大人小孩直咽口水。就是蔣禹清也被這獨特特而霸道的香味饞得小鼻子一聳一聳的。
陸氏好笑的點了點她的小鼻子逗她:“我家乖寶也想吃是不是?”
“啊呀!”是啊,聞起來太香了。
“小饞貓!且等着,娘去給你拿。”
沒一會,陸氏便捏着一個極小的飯團回來了。蔣禹清一見,大眼睛頓時亮晶晶的,張着嘴要吃。
飯粒子進了嘴,那種獨特的,明亮清新秀雅的香氣,一瞬間在口腔中炸開來,令人如在雲中,簡直好吃到哭上輩那吹得牛逼轟轟的某國香米,跟它比起來連個渣都算不上。
奶團子嗷嗚嗷嗚的吃掉了香稻米飯,張着嘴還要。
陸氏卻是不肯再給了:“這東西雖香,卻是不好克化,你還小吃多了容易積食。”
蔣禹清雖覺得遺憾,卻也知道娘親說的有道理,便也不再堅持。左右,以後還有機會吃到,不急于這一時。
吃過飯,她鬧着要去院子裡看打年糕。陸氏手上不得空,便把她裹嚴實了,讓性格穩重的陶禹江抱着她去,并一再囑咐侄兒站得離石臼遠些,以免被打年糕的漢子們誤傷了。
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