“涼菜是什麼？”趙榮康一聽到能掙錢，忙虛心請教。

隻是聽到沒聽過的詞兒，他有點摸不到頭腦，“我還沒聽過呢！三哥聽過嗎？”

趙榮貴也搖了搖頭。他也是頭一回聽到。

“這是南邊的菜色趙宛舒看了看天色，“這不是要午飯了嗎？我等會給你們做一道涼拌三絲嘗嘗

北地不是吃餅子就是饅頭，這天也太熱，她實在不愛就着野菜或者鹹菜吃。幹脆做道爽口的涼拌三絲開開胃！

這涼拌三絲不挑食材，金針菇，青瓜絲，土豆，間或豆芽，莴苣，木耳，基本什麼湊在一起都能拼出一盤涼拌來。

當季的菜就有莴苣，青瓜，胡蘿蔔等物，趙宛舒讓趙榮康都摘了些。

等洗幹淨，就用刀切成細細的絲兒，趙宛舒的刀工是不如趙榮康。

别看趙榮康年紀小，個子都才竈頭高，但他在廚房上的活兒是真厲害的。

就說切絲，他能把胡蘿蔔絲切得都大小一緻。

反正趙宛舒看到那刀子哐哐哐的，早就驚愕得目瞪口呆，隻剩下拍手叫好了。記住網址

“小康這刀工耍的，都快趕上城裡酒樓大廚了！”

趙榮康羞澀地抿了抿小嘴，随後又驕傲地擡了擡小下巴，“這是娘教我的，娘說我學得比她當初還快咧！”

林彩雲當時當然不可能這麼說的，她教趙榮康做飯是趙宛舒那時病得下不來床，身邊離不得人，窮人的孩子早當家，讓他幫忙分擔下家務。

但看到趙榮康學得那麼快，又心酸又難過又高興，。

你打小學什麼都快，就是學個做飯都比我做姑娘時快。你這麼機靈，但凡咱家有餘錢，也能供你去學堂讀一讀書。哪怕不考個什麼功名，光是識幾個字，以後日子也不會艱難了！”

這話其實也隻能說說，别說家裡現在的光景，就是要讀書，上頭還有大哥二哥三哥的。大哥也聰明的，隻是家裡沒條件，才供了身體弱又聰明的二哥去。

所以，趙榮康也沒放在心上。

趙宛舒摸了摸他的頭，少不得誇了他兩句。

還真别說，對比憨厚的趙榮貴，趙榮康的确很機靈，屬于那種很有靈氣的孩子，很多事情一說，他都記得，也能做好。

她想着，若是家裡以後有錢，肯定還是得送了他去學習了，這麼好的苗子，可不能糟蹋了！

但現在，趙宛舒還是選擇做涼拌三絲了。

她把切好的莴苣絲和青瓜絲用鹽腌出水分，再把胡蘿蔔綽水，放到旁邊等控幹水分，這才去翻藥包。

從裡面拿出了大蒜，花椒和幹辣椒來，就着砧闆就用刀子拍碎了，切得碎碎的。

趙榮康看她一刀一個蒜，皺了皺眉頭，“為啥用蒜頭啊？”

“因為蒜是靈魂，不放蒜的涼拌三絲是沒有靈魂的！”

“可是蒜頭吃了，會有口臭的！而且這不是藥材嗎？”趙榮康不大願意吃。

當下的人不愛吃蒜，大蒜都是藥用居多。

因為味道太重，大戶世家的餐桌上絕對不會出現的，就是鄉下的人也不愛吃這玩意兒。

趙宛舒都是去藥鋪買來的！