趙榮康提着籃子,飛快地跑走了,遠遠地傳來了聲應答。
趙宛舒看着他這着急的模樣,不由無奈地搖了搖頭。
她也清楚,昨天的那一錢銀子給了趙榮康很大的信心。所以,就想趁着機會多掙點錢!
她也是支持的。
她特地說明要教他做酸梅湯,也是為了給他樹立信心。
畢竟錢壯人膽,有了錢做什麼都有自信了,也不會總一驚一乍了。
趙宛舒收了心思,專心地做藥膳。
昨天浸泡好的粳米早就發軟了,舀起來可以聞到淡淡的藥香。
趙宛舒滿意地颔了颔首,又開始翻藥材,從裡面把要用的桂圓,炮姜,三七都給撿了出來。
桂圓、炮姜這些得先煮一刻鐘,去掉其渣滓,留下湯水,而三七則是給碾磨成粉。
然後她把瓦罐裡的大骨舀出來,再把過濾掉水的粳米全給倒了進去,再依次加入姜湯和三七粉,攪拌均用後,再用慢火熬煮。
不過,這熬粥的過程中,還得不斷攪拌,防止糊鍋走味。
等到快出鍋的時候,她再酌情加入了紅糖,還有稀釋的碧色靈珠。
有碧色靈珠的加入,藥膳發出的味道越發的迷人了。
等趙榮康提着一大籃子的楊梅回來時,就聞到空氣中一股難以言喻的香味,有點點的辣,但仔細聞,是粥香,骨香和藥材交織成了一股莫名的香味。
他也說不上是什麼,就覺得好聞得讓人流口水。
“姐姐,你這做什麼藥膳了啊?聞着好香啊,怎麼一點苦味都沒有啊?”
藥膳帶着個藥字,在趙榮康印象裡,那肯定是跟藥一樣是苦的。
趙宛舒正把瓦罐從火上端下來,罐子裡的粥正在沸騰,被靈珠施放出來的姜香壓過一切的味道,霸道的撲面而來。
“這是幹姜三七骨粥。裡頭加了姜,氣味當然是不苦的
她看出趙榮康有點饞,笑道,“這粥可不是給你的,是給病人的。你要是喜歡吃,下回我給咱家做,這粥補氣養胃,普通人都能吃的!”
趙榮康抹了抹嘴,咽了咽口水,别開了臉,甕聲甕氣道,“我,我才不想吃呢。對了,我把山上那塊的楊梅都給摘下來了,這些是不是能做不少的酸梅湯!”
趙宛舒看了眼,發現趙榮康就像是土匪進村,籃子裝得滿滿當當的,無論大小的楊梅都給摘了,恐怕是那楊梅樹都被他摘光了。
她委婉地提到,“其實這酸梅湯用不上多少楊梅的,你這摘得有點多了,特别是這些小的,摘回來也不大頂用,它們的味道太酸太澀太苦了。而且,這楊梅也不耐放,容易生蟲……”
趙榮康有點尴尬,他光顧着多摘,想着多摘就能多做酸梅湯。
“我,我沒想那麼多,那,那就隻能扔了……”
“扔那倒不必扔的,雖然不能用來煮酸梅湯,但我們可以用它們做别的,比如酸梅子
趙宛舒摸了摸下巴,想起她奶奶每年夏天做的酸梅子,突然又有點口舌生津了。
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