沈家葉曉榆知道,是村裡日子過的非常好的一家,沈家婆婆以前是書香世家的小姐,遭遇戰争之後落敗,在村裡嫁了個老實人,有兩個兒子。
兩個兒子都十分争氣,大兒子在外面跑商,小兒子跟着鎮上的師傅學木工,大兒子沒娶親,小兒子媳婦溫柔文靜,家庭和睦幸福,村裡人都羨慕得很。
她聽到王翠菊在背地裡罵過沈家媳婦幾句,說她嬌氣矯情,懷孕了就不幹活,農村人就沒有這樣的嬌嬌娘之類的。
葉曉榆知道她是嫉妒。
沈家人個個心好,活該過得好。
“我剛才去的時候看見你大伯娘了。”
沈木把東西放下之後還跟葉曉榆唠了兩句:“說是她兒子養身體想吃肉,跟人講價呢,鬧出笑話了。”
“情理之中。”
葉曉榆聽完絲毫不覺得意外,以王翠菊的性格,葉成飛說什麼都會答應,買東西必須占便宜,也不在乎會不會丢臉,臉皮很厚。
兩人之間的氛圍不知道什麼時候變得格外和諧,葉曉榆一邊處理螺尾一邊道:“也不知道過年前還會不會再有,黃豆炖豬蹄味道還是挺香的。”
她最後一句其實就是在自言自語,但沈木耳力好就聽到了,手上的動作停頓了一瞬,沒有多說什麼。
今天的大菜是田螺肉,葉曉榆将所有螺尾都處理好之後,撸起袖子開始幹。
大蒜切斷生姜切絲,鍋中燒熱油後加入翻炒。
香味更快就傳了出來,将稍微将姜蒜撥到一邊,放田螺開始煸炒。
片刻後,加入醬和少許的糖再炒,稍後加入開水,蓋上蓋子開始悶,算着時間差不多就能出鍋裝盤。
葉曉榆擔心他們不會吸着吃,讓葉曉榆去找了半截主子回來,洗幹淨之後做了兩根稍顯粗糙的牙簽,用開水泡着做待會兒兩人吃螺肉的工具。
豆腐是沈家親戚送來的,稍微有些老,葉曉榆準備做一個香蔥煎豆腐。
蔥姜蒜準備好,豆腐切片之後放到油鍋開始煎制,顔色變為金黃之後翻面,加入切好的蔥姜蒜還有鹽等調味,最後加入些許清水,燒開水之後收汁即可。
還有一塊豆腐一塊五花肉,葉曉榆也不打算留着。
白菜洗幹淨切條,豆腐切塊,五花肉切片,蔥切段姜切片。
少許油下鍋,把蔥姜的香味炒出來,然後加入五花肉,等肉變色之後,加料酒和醬,繼續翻炒。
這個時候可以加白菜了,等炒制白菜微軟的時候,放水和豆腐到鍋裡,加入鹽等調味用大火燒開,之後再用小火煮一會兒等白菜熟了就能出鍋了。
擺菜上桌,沈木和葉辛禾的目光都落在那一盤炒田螺上,葉曉榆拿出未精修版牙簽給他們,示範了一下用法,輕笑:“試試。”
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