葉曉榆也沒想過回去,帶着弟弟在後山外轉着找食物。
後山下有一條已經廢棄了的水溝,葉曉榆在這邊發現了荠菜和折耳根,今天的午飯有着落了。
看着周圍的荠菜還不少,葉曉榆腦海中出現了好幾個菜譜,想着晚上離開前再過來摘一些,晚飯就不會吃的太油膩了。
“姐姐,這個是什麼?味道怪怪的。”
葉辛禾手裡拿着一把折耳根問,感覺它的味道很怪又忍不住好奇,小鼻子時不時皺一下。
“這個叫做折耳根。”
葉曉榆解釋道:“也是可以吃的哦,跟土豆大辣椒還有卷餅這些混在一起更好吃。”
“是嗎?”
葉辛禾似懂非懂的點點頭,注意力都在手裡的奇怪食物上,根本沒注意姐姐說的食物他好像都不知道。
折耳根是一道跟香菜一樣口碑兩極分化嚴重的食材,喜歡吃的都不用等加料涼拌,直接就生吃都沒問題,不喜歡的聞到味道就會覺得不習慣。
葉曉榆是屬于能接受并且喜歡吃的,葉辛禾小朋友目前來說能接受,等吃飯的時候再進行嘗試。
王翠菊覺得,将所有食材鎖起來,就能用吃飯拿捏葉曉榆。
而葉曉榆偏偏就不遂她的願,根本就不用她那些食材也能吃飽。
讓葉辛禾先洗菜,葉曉榆去雞圈看了一圈,找到了一個雞蛋,荠菜雞蛋餅有了,回到廚房一看,調料勉強算全,涼拌折耳根也沒問題,唯一的遺憾就是沒有辣椒。
荠菜洗幹淨過水,切碎成段,加入雞蛋和各種調料攪拌,鍋上刷油,将荠菜往上面一倒,看着時間差不多就翻面,熟透之後拿出來稍微切一下,荠菜雞蛋餅出鍋!
葉辛禾小朋友對涼拌折耳根的接受程度良好,兩人用荠菜雞蛋餅裹着折耳根,就解決了一頓午飯。
“姐姐,野菜餅好好吃,我們今晚還吃嗎?”
葉辛禾仰着頭看着葉曉榆問。
沒想到野菜也能這麼好吃,葉辛禾對它十分喜歡。
“可以啊。”
葉曉榆答應:“不過小禾要幫姐姐一起多挖點才會夠吃哦。”
“嗯嗯。”
葉辛禾非常認真的點頭:“我一定要挖好多!”
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